Wat ga je doen?
Bij dit bedrijf in Zwolle stap je elke dag de bakkerij in om samen met je collega’s prachtige producten te maken. Jouw taak als banketbakker / industrieel bakker is ontzettend divers en geen dag is hetzelfde.
Dit ga je doen:
- Bereiden van banketproducten, zoals het spuiten van slagroom, vullen en maskeren van taarten;
- Instellen van ovens volgens recept en in- en uitladen van deze ovens;
- Schoonmaken van apparatuur en de werkruimte – een schone bakkerij is net zo belangrijk als lekkere producten;
- Werken met vaste recepten en nauw samenwerken met een gepassioneerd team van collega’s.
In deze functie draai je mee in een bakkerij waar elke dag vers banket wordt gemaakt voor winkelketens.
De bakkerij werkt in de 3-ploegen: ochtend (7-15), middag (15-23) en nacht (23-7).